严防流入养殖业！虎门镇强化厨余垃圾管理
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是重大的基本民生问题。在日常生活中，我们或许曾见过这样的场景：畜禽养殖场利用剩菜剩饭作为饲料，看似既降低了喂养成本，又实现了厨余垃圾的源头减量。然而，这一看似“双赢”的做法实则暗藏多重风险，且已明确被法律所禁止。
近日，虎门城管分局联合农林水务局、生态环境分局、综合行政执法大队等部门和相关属地社区，针对厨余垃圾处理展开了一场厨余垃圾规范收运处理行动，旨在提升垃圾分类水平，阻断厨余垃圾非法流入养殖业。在行动过程中，工作人员共对31家违规畜禽养殖场普及《中华人民共和国固态废料对环境造成污染防治法》《东莞市生活垃圾分类管理规定》相关法律和法规，精确指出未经处理的厨余垃圾用于畜禽饲养是违法的，并责令相关当事人立即进行整改，累计开具行政执法处罚单3宗。
“用剩菜剩饭喂猪喂鸡”这一传统做法，虽然表面上看似实现了资源的再利用，但实际上却对畜禽饲养和食品安全构成了严重威胁。厨余垃圾中往往含有超标的盐分、油脂和调味料，这些成分不仅易引发畜禽健康问题，还可能引发群体性疾病。更为严重的是，未经处理的厨余垃圾极易腐坏滋生霉菌毒素，这些细菌可能会被畜禽吸收进体内，进而间接影响到食品安全。一旦这些含有毒素的畜禽产品流入市场，将对消费的人的健康造成不可估量的损害。
近年来，为进一步规范虎门镇厨余垃圾收运和处置，全面推动生活垃圾分类工作提质增效，虎门城管分局从始至终坚持严的基调、严的措施，常态化开展厨余垃圾专项整治，一方面向餐饮店发放《关于规范厨余垃圾处理致广大厨余垃圾产生单位的一封信》，讲解厨余垃圾正确分类与规范倾倒的重要性，劝导餐饮单位与具有资质的收运企业签署协议；另一方面加强执法巡逻，严厉打击私拉偷运、随意倾倒厨余垃圾的行为。今年以来，已排查餐饮店470余家，对于部分餐饮店存在未规范处理厨余垃圾的情况，经过工作人员与商家积极沟通后，均表示愿意签订厨余垃圾收运协议，承诺规范处置厨余垃圾。
此外，虎门城管分局持续督促收运企业落实管理责任，扎实推进厨余垃圾收运、处置工作，并安排专人每天查看车辆运行轨迹，确保厨余垃圾及时收集和运输，详细记录厨余垃圾数量、收运时间、处置时间等，确保厨余垃圾都进入正规处置渠道。随后，厨余垃圾通过油、水、渣的自动化分拣和分离等无害化处理步骤，转化为有机肥料和蛋白质饲料，达到减量化、无害化、资源化的目的。
虎门城管分局提醒各位市民及各餐饮企业，一定要依法依规清运处置厨余垃圾，将厨余垃圾交由具备相关资质条件的单位做规范处置，切勿随意倾倒及非法收集运输，共同维护安全、整洁、美丽的城市环境。同时，鼓励广大市民对私拉偷运、随意倾倒厨余垃圾的行为予以举报（举报电话）。
